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Wir schlachten wieder! Frischer küchenfertiger Bio-Landgockel
Aus Bio Hausschlachtung - immer frisch ab Donnerstag:
Zweinutzungshahn am Stück als Braten, als Keulen und als Brustfilet!
Die Tiere werden nach strengen Demeter-Richtlinien großgezogen und mit eigens erzeugtem Biofutter ernährt. Um Transporte zu vermeiden und unseren Kunden ein frisches Produkt anbieten zu können, haben wir nun eine biozertifizierte Schlachtstätte
am eigenen Hof!
Die Sauerkrautzeit geht wieder los!
Frisches Merkendorfer Sauerkraut aus dem Fass
Dieses Sauerkraut wird aus erntefrischem Weißkraut, nur unter Zusatz von Salz,
durch natürliche Milchsäuregährung hergestellt. Bei der Abfüllung wird es pasteurisiert,
so dass ein kurzes Aufwärmen ausreicht.
Bio Hokkaido-Kürbis frisch aus dem Hofgarten
Der Hokkaido-Kürbis gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten im Früh- und Spätherbst. Deshalb freuen wir uns, dass wir diesen tollen Kürbis frisch aus unserem Hofgarten ernten können. Das feste, nussige Fruchtfleisch des Hokkaido-Kürbisses schmeckt besonders gut, da es sehr faserarm ist und die kräftig orangefarbene Schale kann man problemlos mitessen. Ein echter Klassiker ist die Kürbissuppe. Alle Zutaten für eine leckere Suppe sind bei uns im Hofladen erhältlich, außerdem ein tolles Rezept.
Unsere hochwertigen Produkte
können Sie gerne in unserem
Online Shop bestellen.
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Unsere hochwertigen Produkte können Sie gerne in unserem
Online Shop bestellen.
Liebe Kundinnen, lieber Kunde,
viele von Ihnen dürfen wir zu unseren langjährigen und geschätzten Stammkunden zählen, die selbst die Entwicklung unseres Hofes miterlebt und mitgeprägt haben. Durch viele neue Ideen, Produkte und Tätigkeitsfelder sind die Aufgaben und das Angebot immer vielfältiger geworden. Wir möchten Ihnen hier einen Einblick in unseren nachhaltig
wirtschaftenden Demeter-, Naturland- und Bioland-zertifizierten Bio-Betrieb geben. Mit unserer Arbeit wollen wir auch einen Beitrag leisten für ein ökologisch verantwortungsvolles, qualitätsbewusstes und sozial gerechtes Leben. Artgerechte Tierhaltung, nachhaltige Produkte, Transparenz und die Zufriedenheit unserer Kunden liegen uns sehr am Herzen.Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen und freuen uns auf Ihre Anregungen,
Fragen und konstruktive Kritik.
Herzlichst Ihr
Peter Schubert & Team
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